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累計約50万人を動員している日本最大の四川料理の祭典「四川フェス」は、今年で7回目。そんな“麻辣を愛する仲間たち”のフェスティバル「四川フェス2025@中野麻婆豆腐商店街」が、2025年5月10(土)、5月11日(日)の2日間、中野セントラルパーク(東京・中野)にて開催される。


「四川フェス」で麻婆豆腐を食べ比べしよう


同フェスでは毎年、「どんな四川料理が好きか」というアンケート調査を実施しているが、「麻婆豆腐」(約60%)が圧倒的な首位を維持している。その結果を踏まえて、イベントのメインに据えているのが、麻婆豆腐。多種多様な麻婆豆腐を20種類以上食べ比べできる機会となっている。


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